خبز الدجاج والخرشوف
وقت التحضير:
20 دقيقة
الحصص:
4
وقت الطهي:
25 دقيقة
المكونات
- كوبان من صدور الدجاج المفرومة
- ملعقتان من زيت الزيتون
- كوبان من قلوب الخرشوف مصفاة ومقطعة إلى أرباع
- كوب جزر مفروم ناعماً
- حبة فلفل حلو مقطعة (حمراء أو صفراء أو برتقالية)
- فصين من الثوم المفروم
- كوب من البصل المفروم
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- نصف ملعقة صغيرة من التتبيلة الإيطالية المجففة
- كوب واحد من الكريمة الحامضة (Sour Cream)
- نصف كوب من الجبنة الكريمية الطرية
- نصف كوب من جبنة البارميزان المبشور
- ويتم إضافة الملح والفلفل الأسود حسب المذاق المطلوب
- البقدونس الطازج
التعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 375 درجةفهرنهايت (190 درجةمئوية). ادهني طبق الخَبز المتوسط بقليل من الزيت
الخطوة 2
تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل. سخني زيت الزيتون في مقلاة عل نار متوسطة إلى عالية واشوي الدجاج لمدة
3-2 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً (سيتم طهيه بالكامل في الفرن). انقليه إلى صينيةا لخَبز.
الخطوة 3
على نفس المقلاة ،اقلي الجزر والفلفل الحلو والثوم والبصل والتوابل الإيطالية لمدة 4-3 دقائق حتى تنضج قليلا
الخطوة 4
أنزلي المكونات عن النار وحركي قلوب الخرشوف
الخطوة 5
في وعاء ،اخلطي الكريمة الحامضةوالجبن الكريمي ونصف كمية جبن البارميزان حتى يصبح المزيج ناعما. أضيفي
الخضروات المقلية والخرشوف مع التحريك جيدًا حتى تمتزج
الخطوة 6
وزعي مزيج الخرشوف الكريمي بالتساوي على صدور الدجاج . رشي ماتبقى من جبن البارميزان وغطيه بورق الألمنيوم
الخطوة 7
ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 25 دقيقة أوحتى ينضج الدجاج ويصبح سطحها ذهبيًا ومليئًا بالفقاعات
الخطوة 8
زينيها بالبقدونس الطازج وقدميها ساخنةمع الأرز أوالمعكرونة أوالسلطة الخضراء
الخطوة 9
طبق كريمي بالجبنة وغني بالنكهة ،هذا الطبق من الدجاج والخرشوف المخبوز هو عشاء مريح في أيام الأسبوع أوطبق لإثارة إعجاب الضيوف
