香蕉蛋糕

準備時間:

15 分鐘 烹飪

份量:

10

烹調時間:

30 分鐘

Course:

Course

你需要...

烘焙紙

雙面不沾:表示紙張不會黏在托盤或食物上

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配料

  • 2 個雞蛋
  • 2 又 1/4 杯中筋麵粉
  • 1 又 1/2 杯紅糖
  • 1 又 1/2 茶匙泡打粉
  • 1 茶匙小蘇打
  • 1/2 茶匙鹽
  • 1 杯熟香蕉泥（約 3–4 根香蕉）
  • 3/4 杯酸牛奶
  • 1/2 杯葵花籽油
  • 1 茶匙香草精

操作說明

步驟 1

在蛋糕模具內鋪一層烘焙紙

步驟 2

在大碗中放入麵粉、紅糖、泡打粉、小蘇打和鹽，攪拌均勻

步驟 3

倒入香蕉泥、酸牛奶、葵花籽油和香草精

步驟 4

用低速攪拌至食材混合，打入雞蛋，繼續攪拌 2 分鐘

步驟 5

將麵糊倒入 鋪好烘焙紙的模具中

步驟 6

放入預熱至 350°F (175°C) 的烤箱，烤 30 分鐘

步驟 7

適合作為家庭下午茶甜點，製作簡單且口感香甜

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