Mousse de Mango
Tiempo de preparación:
25 minutos
Porciones:
6
Tiempo de cocción:
Enfriar: 4 horas
Ingredientes
- 3 mangos maduros, pelados y sin semilla
- 3 tazas de puré de mango
- 1/3 de taza de azúcar
- 1 cucharadita de gelatina sin sabor
- 1/4 de taza de agua
- 1 taza de crema batida
Instrucciones
Paso 1
Combine el azúcar y la gelatina una cacerola, agregue 1/4 de taza de agua fría y mezcle.
Paso 2
Cocine y revuelva a fuego lento hasta que la gelatina se disuelva, retire del fuego, agregue el puré de mango y enfríe la mezcla hasta que esté a temperatura ambiente.
Paso 3
En el tazón frío, bata la crema para batir con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se formen picos suaves.
Paso 4
Con una espátula de goma, mezcle suavemente la mezcla de mango con la crema batida, usando movimientos envolventes.
Paso 5
Cubre el bowl con papel film y refrigera hasta que la mezcla forme montículos al tomarla con una Cuchara
Paso 6
Divida la mezcla de mango en 6 copas para postre, tápelas y refrigérelas durante 4 horas o hasta que cuaje.
Paso 7
Un postre fácil, delicioso y fresco que puede servir con elegancia en el almuerzo.
